うなぎ

養殖業を営んでいる友人に、うなぎをもらいに行って来ました。
毎年この時期になると50匹ほどもらって、嫁の実家や普段お世話になっている友人などに、御裾分け。食べ方は蒲焼と肝すい!それと白焼き、コレが美味い!焼きたてのうなぎにワサビをたっぷり乗っけて醤油をかけて食べるんですけど、何故かワサビは辛くない!温めたから?不思議です。
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うなぎの養殖池!魚が沢山入っている為、絶えず水車を回して空気を送っていないと酸欠で死んでしまうそうです。
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by daito-3 | 2009-07-31 12:18 | アイテム

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